Коефіцієнт транспірації (витрати вологи на створення одного кілограма сухої речовини) не такі вже й маленькі, для більшості гібридів цей показник -500 - -550. Чому ж соняшник вважається посухостійкою культурою? Бо за рахунок розвитку глибокої кореневої системи він використовує вологу та поживні речовини більш глибоких шарів грунту. В результаті порушення сівозміни з частим поверненням соняшника на одне й те ж поле волога більш глибоких горизонтів не відновлюється, практично до глибини 3х метрів волога відсутня, за виключенням верхнього шару грунту. За даними грунтознавців, підйом вологи з нижніх шарів можливий на 1,5-2 см за рік. А рослина раціональна, якщо глибше немає вологи, а , відповідно, і не можна взяти поживні речовини з грунту, то корінь глибше не йде, коренева маса зосереджується у верхньому шарі грунту, що є передумовою зниження урожайності та прилягання рослин.